Magen full av Muffins på Mors dag

Morotskakemuffins :) Gjorde ett försök med glasyr också, men jag tror att smöret var gammalt för det smakade äckel. Hade frysta bär och vaniljsås till, helt perfekt. Väldigt enkelt faktiskt, jag har alltid gillat morotskaka och trott att det var nån magiskt med dem som gav dem denna perfekta smak. Men det visade sig vara en lätt som en plätt :) - om vi bortser från glasyren. Mamma blev glad på mors dag, Allis och hennes mamma blev glad för muffin, bär och lite besök, jag var glad för jag åt ostmacka på jobbet. Trevlig dag :) Soligt och härligt väder, springturerna är sköna när det är så varmt. Jag är av den typen som svettas väldigt mycket när jag rör på mig (är man ute och promenerar i solen är det en aning obehagligt, men på träningarna bryr jag mig inte så mycket) Kläderna blir väldigt fuktiga och svalkar skönt när de kyls ner i vinddraget och armarna och benen är alldeles varma av solen. Hehe, nej nu blir man väl allt sugen på lite kaka ;) här är receptet:

Mumsig morotskaka (utan glasyr)

• 2 ägg
• 3 dl strösocker
• 3-4 dl rivna morötter (2 stora morötter)
  
• 1 dl olja/flytande smör
  
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
• 2 tsk kanel
• 1 tsk salt
• 3 dl mjöl

Vispa äggen pösiga med socker. Tillsätt de rivna morötterna och oljan. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner i smeten. (Eller om man gör på mitt sätt - blanda ALLT i en skål). Häll i en smörad form, ca 24 cm i diameter och grädda i en timme på 175 grader. Jag gjorde muffins och kunde ta ut dem efter ungefär 30-35 minuter. Jag skriver inte ner glasyrreceptet, vaniljsås och bär var jättegott till! Synd bara att de frysta bäsen är så @#!!%¤ dyra, 25 kronor för 250g bär tycker jag är alldeles för dyrt.

Nu har jag har ätit fyra muffins - är på sockerrush! :D Vill helst ut på en promenad, men det är så tråkigt att gå själv :/ Ska ut och kika på cyklar imorgon, hade tänkt köpa en nu i veckan. Dels för att jag inte vill köpa busskort under sommaren och gärna cyklar till jobbet i stället för att gå, och också för att senare ta med den till Uppsala - cykelstan. En cykeltur ensam är väl inte samma sak som en promenad? Då kan man ta sig lite längre, kanske hem till nån och se på film mitt i natten.. Jag misstänker att jag kommer använda denna idé i sommar under mina ensamma nätter. Nej ingen promenad ikväll, läsa bok istället :) Eller kolla på fler youtubeklipp från "Britains got talent", försöker klura ut vilka jag gillar mest; Diversity eller Flawless. Helt otroliga dansgrupper båda två. Look it up, it's all over youtube.

Soligt, somrigt och lite småkallt

Jobb både idag och imorrn. Det är skönt att jobba, har inte gjort det på mer än en månad. Jag gillar att jobba, tycker det är kul att hjälpa kunder. Det är varmt och soligt ute, på vägen hem idag var det 22 grader :) Men det märks inte när man är inne i butiken där de har sänkt temperaturen så man ryser och blir alldeles knottrig om armarna. Gick ut och sprang när jag kom hem, riktigt skönt att vara ute. Hade linne, måste bli av med min bonnbränna :O usch! Har ju ofta t-shirt på mig, det ger ju ett ganska trist resultat med bruna underarmar och helt vita axlar. Åh, vad löjligt, men det är faktiskt jättefult ^^

Nu ska jag njuta av kvällen, se på film eller läsa i min boook :)

Happy ending - after all

Sista träningen blev roligare än vad jag trott - avskedet blev inte så smärtsamt. Allt tack vare min underbara vän Therese som kom och höll mig sällskap under hela kvällen. Att sitta och babbla och skratta på pendeltåget är det bästa botemedlet om man är ledsen, dessutom satt hon under hela träningen och tog foton! Jag älskar att bli fotograferad, tyvärr är det numera oftast jag själv som får stå för fotandet och ikväll var en skön omväxling. Torsdagstränaren Morgan att de tidigare haft folk som pendlat från Uppsala tre gånger i veckan för att träna på klubben - inget är ju omöjligt om det skulle visa sig bli katastrof på den fronten i Uppsala. Fast det skulle ta mycket innan jag börjar pendla fram och tillbaka till Stockholm två gånger i veckan. Även fast det kan vara värt det (då skulle plånboken få lida, SJ-kort växer inte på träd.)


Måste bara säga att provet gick som förväntat - jättebra (om jag får säga det själv). Svarade på alla frågor, var den första som lämnade salen efter nästan två timmar. Skönt med det avklarat, nästa vecka är det avslutning, då hade jag tänkt ta med mig muffins :) Imorgon ska jag faktiskt jobba, hör och häpna. 9.45 - 19.15 (visst är det roligt att jobba, men måste det vara HELA dagen?) sedan är jag bjuden på bartömning på Campus Telges kårpub. Ska bli skoj, om jag inte somnar på vägen dit.

Regnig morgon - regnigt humör

Sitter och peppar inför provet. Jag har läst igenom alla anteckningar, finns inte så mycket mer att göra. Tror jag har hum om allt jag bör ha ett hum om. Så nu sitter jag och tänker på att det är sista träningen ikväll och hur sorgligt det kommer bli att gå därifrån. Det ösregnade imorse, skönt att ligga i sängen, halvsova och lyssna på smattret. Deppig. Jag vill inte sluta :( Hade jag kunnat hade jag tagit med mig allihopa i fickan och ställt fram dem på nån solig plats i Uppsala. Men så stora fickor finns ju inte precis >.<

USCH vad jobbigt..

Plugghäst and damn proud of it

Suttit vid skrivboret sedan klockan tre och pluggat. Sammanfattat över trettio sidor. Nu är jag en aning slut i huvudet och hoppas att det går bra på provet imorrn. Det allra sista provet, men det kommer nog gå bra. Nu när jag gått igenom allt så känns det bra :) Bra är ett bra ord

Besökte gamla gymnasiet med Therese idag, kul att träffa folket där. Avslutning och student väntar nästa vecka. Åt godis för första gången på ett tag. Gott. Choklad. Kommer kännas konstigt att inte ha ett mål att träna för längre. Gäller att hålla igång som vanligt bara. Antar att målet blir att hålla mig i form tills jag börjar nya klubben, även om det är ganska lång tid kvar. Ja, det får bli som det blir, nu ska jag sova.

Besvikelse

Nu vid träningspasset fick jag reda på att det inte blir något KM. Fattade aldrig riktigt varför, hade något med läkarintyg och länstillstånd att göra. Snopen? Ja, verkligen. Är jag besviken? Lita på det. En annan har ju gått och väntat hela våren och förberett mig som satan. Taggad till tusen. Första tävlingen liksom, snacka adrenalin. Men nej. Sedan skulle man säga hejdå till Thabo också, klump-i-halsen-varning :( Jag kommer sakna allihopa jättemycket. Att börja ny klubb ska väl bli intressant men jag är så otroligt bortskämd med att ha gått på Södermalms Shaolin där stämningen är på topp att jag har lite ångest. Kommer inte bli roligt på torsdag, att säga hejdå till alla andra där nere, då får jag nog räkna med tårar. USCH. Jag känner mig så tom just nu.

Pimplar apelsinjuice

Att sitta i en mörk biosalong och hålla handen med huvudet mot en axel är något av det mysigaste man kan göra. Wolverine var riktigt bra, den handlar om mutanten Logans liv innan han träffade the X-men. Sorgligt, men ett riktigt hjältedrama ändå. Man är ju så van vid lyckliga slut i filmer att det var lite svårt att förstå att filmen slutade som den gjorde. I de tre filmena som handlar om the X-men så har Logan inget minne av sin bakgrund och varför han inte har det förklaras här. Precis i slutet så får man förklaringen och det är ju en aning frustrerande att han inte vinner mot the bad guy. Men har man sett filmerna som utspelar sig senare vet man ju att det blir bra i slutet iallafall :) Men Hugh Jackman var skitsnygg, stunning beautiful och riktigt het. Han hade tydligen gått på en riktigt deff-diet i ett år innan han spelade in filmen, det gav ju sannerligen resultat. Även fast det måste varit riktigt tufft; ingen salt i maten, massor med ångkokta grönsaker, tidiga mornar, träning varje dag och fasta måltider. Läste nånstans att han började klockan fem varje morgon och åt sedan varannan timme. Jäklar vilket psyke man måste ha för att klara av nånting sånt!

Vi har haft det riktigt mysigt här, igår gick vi på utflykt och hälsade på fåren som bor här brevid. Vi hade matsäck också! ;) Tunnbrödsrullar med tonfiskröra (créme fraiche, en burk tonfisk, hackade grönsaker; lök, tomat, gurka och paprika, salladsblad, salt, peppar, paprikakrydda och örtsalt. Improviserat, men blev bra :) Sedan utforskade vi Flogsta litegrann där jag aldrid varit. På kvällen var vi extravaganta och åt köttbullar och pasta till kvällsmat när vi tittade på Lejonkungen. Myspys.

Idag ska jag ut och springa och hålla tummarna för att en bok jag beställt kommer. Sen ska jag plugga till sista provet för terminen på torsdag. Hjärnan, njurarna och sinnena handlar det om, heavy stuff. Biologi B e fett kul ;)

Limpa och lax

Mysig dag igår, blev både bak, matlagning och babbel i telefon. Bakade lite nytt bröd, den här gången testade jag Kryddburkens sirapslimpa och det var jättegott! :D Väldigt enkelt, bara att röra ihop, låta jäsa sen in i ugnen i stort sett. Brödet blev väldigt sött och Andreas tyckte väldigt mycket om det.

Sirapslimpa 2 limpor

• 1 pkt jäst (50 g)
• 6 dl vatten
• 1/2 dl matolja
• 1 dl ljus sirap
• 2 tsk salt
• 1 kg rågsikt (Jag hade ingen rågsikt så jag använde 9 dl mjöl och 7 dl grahamsmjöl)

Läs upp jästen i vattnet som är uppvärmt 37 grader. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda ihop till en deg. Låt jäsa tills degen jäst till dubbel storlek (ca 30 minuter kanske) och fortsätt knåda. Forma två limpor och låt jäs ytterligare 30 minuter. Grädda i 200 grader i 40 minuter och låt svalna. Pensla bröden både innan och efter gräddningen med en skvätt sirap utrört i lite vatten, skropan blir mjukare av det. Det var inte särskilt mycket jobb med det här brödet, kändes somom det jäste och låg i ungen största delen av tiden :p
Till middag testade jag en maträtt jag fått hos en vän när jag kom dit på middag för ett tag sen. Hennes mamma älskar att laga mat, det är alltid inspirerande att käka där! :D "Lisbeths Laxbiffar" med potatis blev det den här gången, en toppengrej för mig som gillar lax. Jag använde tre laxfiléer som jag skar i små bitar. I röran knäckte jag ett ägg, hackade ner en halv lök (purjolök är gott också) blandade i en tsk sambal oelek, en msk mjöl, en klyfta vitlök, salt och peppar och sen var det bara att gegga runt och blanda ordentligt. Klicka ner i en stekpanna och stek :) behver inte steka särskilt länge, fisk går ju ganska fort. Till detta åt vi vanlig kokt potatis, grekisk yoghurt och sallad. Yummie :D

Idag ska vi tvätta och kanske gå på Wolverine på kvällen :)

Catalina's Riddle

Läste ut bok imorse, en av de bästa på länge. Ett tag nu har jag lånat mammas älskade serie, Steven Saylors Roma Sub Rosa, historien om Gordianus the Finder. En detektivserie som utspelar sig i antikens Rom. Alla som känner min mamma vet att de ämnena passar henne som hand i handske och även jag har fattat tycke för böckerna. Gordianus är en detektiv som livnär sig på att lösa uppdrag han får från olika håll och istället för att använda tekniska intrument som man skulle ha använt sig av om han levt idag använder han sin list - hans resonemang är väldigt underhållande och jag som vanligtvis inte gillar thrillers eller deckare vill inte lägga ner boken. I ett samhälle där stress inte finns på samma sätt som idag sker allt i en relativt lugn takt, Gordianus löser sina fall samtidigt som han lever sitt eget liv med sin fru och sina barn. Saylors böcker har blivit prisade från många håll för att de speglar ett liv i antiken precis som det kunde ha sett ut. Gordianus är ingen rik man och det eleganta livet som man kanske vanligtvis hör talas om när man oftast talar om antikens Rom (Politiker och krigsherrar som finns i historieböckerna är i de allra flesta fall ganska välbärgade) är inte den verkligehet Gordianus lever i. Det har kommit många böcker i den här serien och en ganska speciell sak är att de inte kommer i kronologisk ordning. Inte ens den första boken börjar på exakt ruta ett, utan de kommer i en lite obestämd ordning. Några av böckerna är novellsamlingar och där finns historier med Gordianus innan han ens påbörjat sin karriär som detektiv blandat med berättelser om honom där han är på sin ålders höst. Man fattar tycke för Gordianus när man läser om honom, hans eviga sökande efter sanningen (det är endast det han är ute efter när han löser mysterier. Han är aldrig partisk utan vill bara veta sanningen), det faktum att han älskar och gift sig med sin egyptiska slavinna (deras relation tar stor plats i böckerna, hennes tvära men älskvärda karaktär är otroligt charmig och sätter honom ofta på sin plats) och hans hat för politiken (att ha blivit anlitad av för många politiker och blivit inblandad i deras intriger och härvor sätter sina spår - att hata politik och bo i politikens födelsestad är ironi på hög nivå) gör honom till en väldigt levande och ganska mysig gubbe. Denna roman handlar om en politisk härva som är en aning komplicerad med blir väldigt spännande. Kända politikern Cicero, Lucius Catalina, Marcus Crassus och Marcus Cato är bara några personer som är inblandade i trasslet. Att retoriken föddes under antiken är inget man går miste om, eleganta tal får man läsa hela tiden. Väldigt lärorikt må jag säga :) En väldigt spännande och underhållande bok, som jag nämnt tidigare är den en av de bästa jag hittills läst i serien.

Röda små godingar

Andreas har köpt jordgubbar! :D

Jag bor i en oas

Hade några timmar på egen hand igår när grabben drog till skolan för att plugga och drog ut på en springtur. Eftersom jag inte har gått på upptäcktsfärd i området där nya lägenheten finns (annat än till centrum och till konsum/hemköp) så sprang jag åt ett håll jag aldrig gått förut. Och hur överraskad blev inte jag - ängar och hagar så långt ögat kunde nå, med kor, får och hästar runt omkring en :D Helt underbart att springa mellan hagarna med den där bestämda lantluften (kobajs) i näsan. För mig som dessutom är van att jogga på asfalt blev "sandgrus" en skön omväxling. Att bara springa på asfalt sliter ganska mycket på knäna, helst ska man byta miljö efter ett tag. Ännu en kul grej är att man kan gå in i hagarna och hälsa på djuren, så länge man inte stör alltför mycket. Bara man kommer ihåg att stänga grinden ;) Jag visste att vi bodde vid ett naturreservat, men att det fanns hagar med massa djur hade jag ingen aning om - jag är fet-nöjd :D
Korvstroganoff blev det igår, en av mina favoriter :) Börja med att skära upp så mycket falukorv man vill ha till strimlor eller bitar. Stek upp och häll sedan ner lite hackad lök(vi tog vad vi hade, rödlök och purjolök). När korven är genomstekt så sprutar man i tomatpuré och grädde (vi använde créme fraiche och en skvätt mjölk, såsen blir lite kladdigare och skarpare). Krydda med salt och peppar och lite hackad paprika. Låt puttra på en stund och servera med ris. Vi åt med sallad och glass med varma björnbär till efterrätt. MUMS!

"Dance monkeys!" says the chef

Mhm, garam masalakyckling is wünderbar! Blev inspirerad av Unga Morsan och tänkte göra kycklinggrytan med röda linser, men när jag väl stod i köket glömde jag bort dem och gjorde "vanlig" kycklingröra istället. Inga linser, med andra ord. Men resultatet blev jättebra ändå tyckte vi allihopa; kocken, pojkvän och svärmor.

Två kycklingfileér skars i bitar som sedan fick brynas i olja i stekpanna. Hackade en halv gul lök som fick fräsa lite den med. När kycklingen var genomstekt hällde vi i lite vatten och kryddblandningen, Santa Marias Garam Masala. En STOR klick créme fraiche och så fick det puttra. Vi hade lite purjolök kvar i kylskåpet så den fick följa med ner i pannan också. När riset bara hade några minuter kvar i kastrullen hällde vi ner en halv hackad paprika i röran också. Det blev ganska starkt, men lite grekisk yoghurt gjorde smaken lite mildare. Vi fixade till en sallad till detta och alla var mätta och belåtna efter middagen, även svärmor som annars brukar fly stark mat. Seger!
Tack mamma, för att du höll mig sällskap i affären över telefon ;)

A long way home

Ännu en lång dag. Upp tidigt och gick till simhallen och simmade med Therese, hem och springa en timme, sen iväg till Uppsala igen. Här slösas ingen tid :) tåget blev försenat av personalbrist (tydligen hade föraren försvunnit så ingen kunde köra tåget) och sen en lång vandring till lägenheten. Jag lär mig aldrig - packat väska och påse till brädden och efter 20 minuters gående vägde det bly. Efter en lååång timme kom jag hem, svettig och irriterad.

Nu är jag lite gladare - har bytt tröja, käkat en macka och väntar på flyttlass från Rönninge. Det är Andreas och hans käre moder som har packat bilen full med det sista från barndomshemmet (hoppas de har ett matbord med sig). Funderar på om jag ska bjuda på nån god maträtt när de kommer, i förmiddags kollade jag in en mysig kycklinggryta som såg smaskig ut. Jo, jag tror det får bli det. Andreas måste dessutom lära sig att gilla linser. Man är väl chef över aporna i sitt eget kök

Honey, I'm home

Träningen var jättekul, fick beröm, mohaha >:D suger åt mig som en svamp. Bara två pass kvar på terminen, två pass kvar till KM!!! Är jättetaggad, men försöker att inte tänka på det för mycket för då tror jag att jag spyr. ÅH så kul det ska bli!

Men jag är irriterad över att jag lämnade min virknål och garnhärvan i Uppsala, jag saknar den.

Vandring i regnet...

Kreativt eller inte, igår drog jag ut i duggregnet och sen blev det en promenad ner till biblioteket och tillbaka. Sedan kom jag ihåg att jag lovat att posta ett brev jag glömt hemma så det var bara att ge sig ut igen när jag plockat upp brevet. Fyra timmar var jag ute, bra mör (och blöt) var man när man kommit hem. Efter tonfisksallad (en burk tonfisk, en bit gurka, två tomater, en halv gul lök, lite paprika, ett kokt ägg, kidneybönor och lite ris) till lunch satt jag i soffan resten av dagen med en virknål och en massa garn. Mys :D

Nu är jag tillbaka i Södertälje igen, jag har träning ikväll. Det är lite mulet här och jag är inte så sugen på att ge mig ut igen men jag vill verkligen inte missa ett pass. Kickboxning är så himla kul! :D

Solig dag, snigelkakor och partiledardebatt

Andreas drog iväg på fadderutbildning och jag strosade ner mot centrum och handlade DVDskivor. Vi lyckades bränna en DVDskiva som går att spela på Xboxen - success! :) Tyvärr blev filmen märkt med en vattenstämpel varje åttonde sekund, men det går att ignorera om man är riktigt envis...

Testade ett recept på småkakor när jag kom hem, ville prova mina nya pepparkaksformar. (Till lunch blev det pannkakor med sylt. En aning för mycket socker idag, inte så bra i viktnedgångssynpunkt :p ) Receptet är taget från bloggen Baka baka liten kaka, men jag hade ingen vaniljextrakt så jag gjorde chokladkex istället. De blev väldigt starka, I like very much! Jag använde smarties och pärlsocker som garnering istället för glasyr men de är lika goda utan, skulle nog passa jättebra till lite vaniljglass.

Chokladkex

• 225 g margarin
• 2 1/4 dl socker
• 1 ägg
• 2 msk grädde (jag använde mjölk)
• 1/2 dl kakao
• 100 g mörk choklad
• 6 dl mjöl
• 1.5 bakpulver

Smält margarinet och rör ihop med sockret och ägget. Smält den mörka chokladen i vattenbad och rör ner tillsammans med kakaon. Blanda mjöl med bakpulver och rör ner det i smeten. Arbeta med smeten tills den inte är kladdig längre, kavla ut på bakbord ca 6-7 mm och stämpla ut kakor med hjälp av exempelvis pepparkaksformar.
Lägg på bakplåt och garnera med valfri garnering (väljer man glasyr sätter man på det efter gräddningen). Grädda i 200 grader i ungefär 10 minuter.
Min kväll spenderades med ett par av dessa kex, ett par koppar te och partiledardebatt i SVT. Lars Ohly är en jäkel på att argumentera, han imponerar alltid på mig. Vi verkar tycka åt samma håll också så jag är nog ganska säker på var jag ska rösta. Imorgon ska Andreas till skolan och jag måste hitta något kreativt sätt att spendera dagen, skulle egentligen velat ut och springa men med varken skor eller sportBH är det tyvärr out of the question. Vill verkligen inte sitta inne hela dagen, får se vad som händer. När jag kommer hit nästa gång ska ett par löpdojor och en redig BH med i bagaget iallafall, den saken är säker...

Tekakor

Fick in två nya (gamla) bokhyllor i lägenheten igår som vi ropat in på tradera. Säljaren bor på samma gata så det var bara att knata över, riktigt behändigt :)

Stora finalen gick av stapeln igår, vi tuggade i oss ungsstekt kyckling tillsammans med potatisklyftor. Jag har aldrig gjort egna potatisklyftor själv men det hade tydligen Andreas och det var verkligen inte svårt. Skär potatis till klyftor, blanda i ungsform med olja och rosmarin sen in i ungen på 225 grader i en halvtimme. Lätt som en plätt! :) Som snacks ordnade vi grönsaksdopp med Estrelladipp. Det är en sån där grej som "förfestligar" kvällar, en favorit vi brukar fixa till Oscarsgalan. Skär olika grönsaker i stavar, blanda dippåsen med gräddfil - färdigt. Snabbt, lätt och nyttigt. Vi upptäckte också små gröna fläckar på det som låg kvar i brödlådan så jag bakade litegrann och fyllde på förrådet. Tekakor med grahamsmjöl blev det. Jag har bakat det en gång tidigare och det föll båda i smaken det fick bli samma sort en gång till. Receptet är hittat på bloggen Hallon&Blåbär som jag sedan utvecklat lite i min egen smak.

Tekakor med grahamsmjöl

• 50 g margarin
• 5 dl mjölk
  
• 1 tsk salt
• 1 msk socker
• 7 dl fullkornsvetemjöl
• 3-4 dl grahamsmjöl
• 1 ägg
• Havregryn eller frön

Smält margarinet och rör ner mjölken tills det blir 37 grader varmt (fingervarmt). Smula jästen och smält med hjälp av smörspadet. (Jag använde torrjäst, då blandar man ner det direkt i mjölet istället) Häll ner salt, socker(nu upptäckte jag att jag glömde hälla ner salt och socker och bröden smakade ju bra ändå, haha xD Ibland går det lite för fort) och det mesta av mjölet. Rör ihop degen tills den inte kladdar längre och låt den då få jäsa i 30 minuter. Arbeta med degen en stund, dela upp två längder som du sedan delar upp i sex små bitar av. 12 bitar blir det sammanlagt. Jag har rullat dem till små bollar som jag sedan plattat ut med fingrarna en aning på bakplåten, det blir bra resultat om man vill göra smörgåsar av bröden. Låt bullarna få jäsa ytterligare 30 minuter på plåten. Pensla sedan med ett ägg och strö över lite havregryn eller om man hellre vill ha sesam- eller vallmofrön uppepå. Jag har använd havregryn. Det ser snyggt ut, är gott och ramlar inte av lika lätt när man väl sitter med mackan och ska käka. Grädda på 225 grader i 10-12 minuter. Yummie :D finns få saker som slår en macka med nybakt rykande bröd.
Storskrällen igår var ju ganska otrolig. Poängrekord för Norge - inte en av mina favoriter men roligt ändå. Även om poängutdelningen tappade sin spänning efter ett tag för min del då ingen av de låtarna jag tyckte mest om hamnade i toppen. Dålig förlorare? Inte jag inte... Men även fast låtarna inte kom högt i tävlingen kan man lyssna på dem ändå, och det tänker jag göra :) Andreas övergav mig efter tre låtar och satte sig vid datorn (som hämnd höjde jag volymen på tv:n så han inte kunde prata i Ventrilo) och idag tänker jag spela dem hela dagen och sjunga så högt jag kan.

Lax med svampsås

Tidig morgon idag, sprang en runda och sen drog jag till Uppsala. Försöker föra över saker från mitt rum till nya lägenheten lite grann i taget så jag slipper fylla flyttbilen till bredden med småsaker när det blir dags att flytta alla möbler i slutet av sommaren. Idag fick några blomkrukor och dvd:er följa med i lasset och till middagen kunde vi se film :) Det blev en liten improvisationsrätt, från början hade jag tänkt göra soppa men istället blev det laxbitar i kantarellsås med stekt lök till pasta. Lägger upp en bild när jag kommer till min egen dator efter helgen, grabbens high tech gameing-mirakel till dator har ingen port till kamerans minneskort.. Tillägg 090519 - Bild upplagd!
Jag började med att steka hackad röd lök och purjolök i lite olja i en kastrull. Sedan skar jag upp små tinade laxbitar från två filéer som jag lade i tillsammans med lite vatten som fick börja småkoka. Smulade ner två köttbuljonger och pressade ner två vitlöksklyftor. När laxen i stort sett var färdigkokt hällde jag ner tre dl matlagningsgrädde, en burk champinjoner och en påse kantarellsås och låt såsen tjockna en aning. Sen var det färdigt :) Kokade pastan vid sidan av, tror annars att kokt potatis också skulle fungera utmärkt. Jag behövde inte krydda något mer, det smakade utmärkt! Nu sitter jag här, mätt och belåten medan grabben min är satt på att diska upp kalaset jag lämnade efter mig i köket, hehe ;)

Eurovision Song Contest - Semifinal

Ikväll sändes ESC semifinal nr 2 och nu är alla finalisterna framtagna inför stora tävlingen på lördag. Jag måste säga att jag är riktigt nöjd med resultatet :) I år har alla de låtar jag gillat faktiskt gått vidare till stora finalen, ett klart framsteg från tidigare år där jag fattat tycke för underdogs som inte kommit högt upp på topplistorna. (Men nej, jag är inte bitter... ) Finalen kommer att ses i NYA lägenheten i Uppsala och jag ska se till att Andreas kolla också, även om det kanske inte är till hans ... allra största nöje. Han skulle nog hellere spendera tiden framför datorn, men INTE på lördag, mohahaha ;) De jag gillar i år är Rumänien, Albanien, Armenien, Bosnien, Portugal, Moldavien och Malta. Många underdogs i år :)

Men jag är förundrad över alla artister som är med i tävlingen som verkligen inte kan sjunga rent och som framför de mest bedrövliga framträdanden. Det finns alltid ett par av dessa i tävlingen, sångare som försöker sig på toner som de absolut inte klarar av. Att diskutera frågan om man ens kan tävla i musik är för mig en petitess när man höra dessa sångare som inte klarar av tonerna deras låtar kräver. Hur kan man inte höra att man sjunger falskt? (Samma fråga brukar jag fråga mig själv när jag ser Idol-auditionerna) Jag menar inte de som gör rena spektakel av sina nummer, att överdriva i smaklöshet kan vara riktigt kul om man gör det med självdistans, ett exempel är tysklands bidrag år 2000 (det år då jag upptäckte Eusovision Song Contest :) Wadde Hadde Dudde Da, hette låten som jag gillade riktigt mycket. Ukraina 2007 är också ett bra exempel). I och för sig så är ESC inte en tävling där alla länder samlar sina främsta artister, det har man nog konstaterat sen länge *asg*

Jag hade träning ikväll och kom hem i lagom tid till den andra halvan av programmet. Torsdagstränaren heter Morgan och han gillar att hålla på med olika sanshoukast. Idag fick vi testa något slags "sax"nedtag, där man skulle hoppa upp och "saxa" tag runt om motstånderans liv med benen och dra ner den med sin egen kroppstyngd. Häfitgt om man klarar av det, jag kom inte riktigt så långt. Vi fick leka lite mer med tornadon också, den vill jag gärna få till innan terminen tar slut. Den ser bara för cool ut.

Änglar och Demoner

Änglar och Demoner var verkligen inte till min besvikelse! Tvärtom var den väldigt snyggt gjord och även om man visste vad som skulle hända blev man tagen av den häftiga stämningen. Det var ett par år sedan som jag läste boken och eftersom jag hade glömt bort slutet satt jag ändå på slutet utan att veta exakt vad som skulle hända(även om jag kände igen händelseförloppet när det väl skedde). De sista 20 minuterna var jag sprängkissnödig och därför kändes det som om Ron Howard drog ut på slutet en aning för länge, jag kutade ut så fort jag kunde när eftertexterna kom! :p Stellan var bra, Ewan McGregor var bra, Tom Hanks var bra och alla italienarna var snygga och pratade med underbar dialekt, I like :)

Filmen utspelar sig i Rom vid den tidpunkt då en ny påve ska väljas. Robert Langdon blir tillkallad för att hjälpa polisen när ett terrorhot utropats mot Vatikanstaten och hela katolska kyrkan i dess mest sårbara stund. Genom att söka igenom Vatikansstatens urgamla arkiv och att följa flera hundraåriga spår genom staden måste Robert Langdon hitta fyra kidnappade kardinaler och en behållare av antimateria(stulen från den scweiziska forskningsbasen CERN) som hotar att utplåna hela Vatikanstaten på bara ett par timmar.
Filmen är upplagd som en thriller och kanske inte en direkt filmatisering av filmen, även om det inte fanns så många detaljer som skillde mellan bok och film. Inte vad jag kunde komma ihåg från när jag sist läste boken iallafall ;) Grundidén kommer ifrån konflikten mellan vetenskap och religion, som två motpoler. Antingen tror man på Gud eller på Big Bang, något i den stilen. Men ingen av de två målades upp som den sämre, även om kyrkan oftast verkar få de hårdare smällarna i de flesta sammanhang. Jag tror inte Dan Brown är någon särskilt stor fiende till kyrkan, även om han fått en massa skit efter att ha skrivit Da Vincikoden där han påståtts ha hittat på lögner om Jesus och "sanningen om kristendomen". Vad jag förstått hittar Dan Brown på egna historier av efterforskningar han gjort på saker och händelser i historien han tycker är intressant.

Ett tips är att läsa boken, den är verkligen superbra. Dan Brown är en av mina favoritförfattare, ska bli spännande att få läsa den nya boken som ska komma nu i september, The Lost Symbol. Tredje boken om harvardprofessorn Robert Langdon, hjälten i Änglar och Demoner och Da Vincikoden. Hjälten :D

Litegrann om Klara

Tjena :)

Tänkte starta en blogg så alla intresserade kan hålla koll på vad som händer hos mig. Ska flytta hemifrån om bara några månader och jag ska försöka hålla den uppdaterad så mycket som det går. Jag har aldrig haft en riktig blogg (har nöjt mig med bilddagboken) men jag ska göra mitt bästa :)

Idag är det onsdag, jag har varit ute och sprungit och kollat minst fem avsnitt av Desperate Housewives. Ikväll ska jag och mamma på bio och se Änglar och Demoner. Boken är en av de bästa jag läst, den är skriven av Dan Brown (alla hans böcker är jättebra o ch det dröjer inte länge innan nästa kommer!). Den är otroligt spännande och jag hoppas filmen inte let's me down, även om filmerna inte brukar vara bättre än boken filmen är baserad på.
Omdöme om filmen kommer ikväll, nu ska vi gå :)